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Mostrando entradas de 2019

LA CANTONADA FORN&PASTISSERIA,LOS MEJORES DULCES Y TURRONES PARA LA NAVIDAD

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Conocí al joven empresario Carlos García Plaza este viernes en el programa de la Xarxa , “ Ben Trobats ”.El espacio matutino que dirigen y presentan con éxito Clara Tena y David de Dios , siempre nos traen temas y personajes singulares, este es el caso del pastelero propietario de “ La Cantonada ” forn&pastisseria en c / Del Dos de Maig 314 de BCN. Carlos preparó y mostró ante la audiencia del programa sus más novedosas especialidades, yo sin saber qué tipo de producto iba a mostrar y ante la pequeña selección que vi tuve varias preguntas. Clara, presentadora y directora del morning show me dijo “formúlalas en directo”.  Así fue, cuando empezamos el directo le dije a Carlos ante el “plato demostración”, ¿ esto no es un fuet ?, y esto otro ¿ no es un queso ?, y seguí, !!!pensaba que nos ibas a traer productos dulces!!, su respuesta fue, “lo son, ahora os cuento”. Ante mi asombro lo que aparentemente parece era un fuet – alargado y con aspecto blanquecino

OREA RESTAURANTE,SABORES Y AROMAS DEL MUNDO EN UN MISMO ESPACIO

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La cocina es algo más que degustar unos buenos platos, es una combinación de placer mezclado con sabores y experiencias. Esta es la base de OREA que viene de la palabra orear – refrescar-, con esta premisa Marc Bernat y su mujer Maya han creado este nuevo restaurante. Es sabido que con los viajes se arrastran sabores que pueden convertirse en platos con vocación saludable. Marc , con gran experiencia en el mundo del golf, y su compañera nacida en India, han querido con OREA crear un espacio acogedor con una carta llena de sorpresas para el paladar. La cita fue un viernes al mediodía, gracias a la invitación de CONCEPT AGENCY , acudí junto con mi amigo el actor Jhon Mejía . Nos recibió Marc y al poco rato llegaron Vanessa de Dios – mujer más dulce y profesional imposible- junto a ella Miquel Muñoz el rutilante fichaje de la agencia, y más tarde vino a saludarnos el “boss” Xavier de Balaguer , todo un lujo.  Después os cuento la distribución y el interiorismo del loc

LA NOCHE DE BCN SOLIDARIA Y CREATIVA,UN EJEMPLO "THE CLAN" Y POBLENOU URBAN DISTRICT

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El mundo de la noche está asociado siempre a diversión, pasarlo bien “sin más”, pero Barcelona tiene corazón y no se queda solamente en lo superficial. Os cuento a continuación dos ejemplos que me han llegado al corazón y que os quiero contar, del primero de ellos supe de su existencia gracias a la llamada Gilvan . El amigo brasileño, querido por todos por su generosidad y buen hacer profesional, junto a sus socios Andre Pedroso y Francesco llevan 4 años al frente de “ THE CLAN ” la fiesta de los domingos en NUBA Restaurant c/ Dr. Fleming 12 .En enero de 2020 celebrarán el aniversario del dinner&music que abrió puertas en 2015 . Gilvan me cuenta que hace un par de años “ THE CLAN ” – él lo hacía a título personal anteriormente- despliega su faceta más solidaria, ¿en qué consiste?, os lo explico.  Por estas fechas, y cada domingo, los clientes de live music de la zona alta pueden donar ropa en buen estado y juguetes para los más necesitados, sobre t

DE LA MAR AL "VIVERO" EL RESTAURANTE BEACH CLUB REFERENTE EN SITGES

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Dicen que es una leyenda pero yo me lo creo, “ Sitges tiene un microclima especial”, es cierto que en la localidad costera las cosas se viven de otra manera. Sus gentes, sus calles, sus tiendas y sus restaurantes son muy particulares.Alejado del bullicio de la urbe muy cerca de la Platja de San Sebastià se encuentra el Restaurante EL VIVERO   www.elviverositges.com en Passeig Balmins s/n telf. 93 8942149 . Situado encima de una montaña rocosa con una vista espectacular de la playa y la costa sitgetana, El  Vivero es un referente gastronómico cuya elaboración de los platos lo demuestra. Invitados por “el boss” Nacho Soler , bajo la organización de la amiga Marina San Martín excelente embajadora de cualquier evento que se precio, al lado del incansable jefe de prensa Oscar Rosales , un grupo de periodistas nos trasladamos a S itges .  En EL   VIVERO  pudimos deleitarnos con las nuevas incorporaciones al menú de invierno con una característica primordial la ca