Santi Meifren

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lunes, 21 de diciembre de 2015

¿CAVA O CHAMPAGNE PARA ESTAS FIESTAS?


Aunque los dos espumosos puedan parecer iguales, no lo son en absoluto, en una buena cata un paladar acostumbrado sabe distinguir entre las dos bebidas recurrentes en todos los festejos. Para daros unas ideas el “buqué” de ambos es totalmente distinto y parte de la variedad del tipo de uva y de la zona donde se creía, con lo cual no es mejor ni peor un cava que un champagne, a pesar tener la misma apariencia con tonalidad amarillenta. De entrada el cava proviene de la variedad de uvas xarel.lo, parellada y macabeo, de la vertiente mediterránea (básicamente Cataluña), zona muy soleada y con pocas lluvias.


Mientras el champagne, proviene de la uva chardonnay y pinot noir, de la región del mismo nombre cercana a París eminentemente lluviosa. Así la uva del cava en menos ácida que la del champagne, algo que las papilas gustativas detectan rápidamente. Os dejo que cada uno elija la bebida que más prefiera, o también poder combinar ambas, de momento el champagne considerado el mejor del mundo, Dom Pérignon acaba de desvelar su inédito Vintage 2006



Una gran cena en una casa situada en el centro de Madrid sirvió para la puesta de largo del nuevo caldo, en el transcurso de un ágape servido por el Chef Mario Sandoval. Caras tan conocidas de la televisión como los actores de la serie “Velvet”, Adrián Lastra y Peter Vives, las modelos Ariadne Artiles Laura Ponte, la celebritie, Amelia Bono, o las actrices, Elena Furiase, Esmeralda Moya, Marina San José o la hija de Bertín Osborne, Eugenia Ortiz, disfrutaron del mejor champagne francés.



Felices Fiestas a todos, a disfrutar y a pasarlo bien con la familia y los amigos, son fechas especiales llenas de ilusión, recuerdos y nostalgia.
viernes, 18 de diciembre de 2015

REGALOS CON "ALMA Y CORAZÓN"


Estamos inmersos en la vorágine de la Navidad, regalos y más regalos y recibir gente en casa. A continuación os voy a proponer sugerencias sugestivas para intentar sorprender. Preparar una buena mesa es algo fundamental, los adornos, los complementos ideales para dejar a los invitados con la “boca abierta”.




Así en Jaime Beriestaín Store de Pau Claris 167 de Barcelona encontraréis una amplia gama de objetos exclusivos que no dejarán indiferentes a nadie, os lo aconsejo fervientemente. Además podréis encontrar también en el store la nueva colección de tejidos en colaboración con el Grupo Lamadrid.






Si sois de los que durante estos días vais a tener mucha gente en casa, lo mejor es tener el hogar lleno de buena aromas, por eso os aconsejo una visita al Carrer Gran de Sant Andreu 244.








En este lugar carismático hallaréis productos Sia, boles d´olor y yankeecandle, os dejo la web para que veáis sus productos www.eljardisantandreu.com En cuanto a la manera de vestir siempre es bueno desmarcarse de la típica ropa, por ejemplo en Urban Outfitters del Centre Comercial El Triangle, encontraréis unos modelos muy trendy.






Y de una marca americana a una puramente de aquí, Lupo Barcelona tiene una selección de prendas urbanas, bolsos y mochilas que causan sensación. En la última edición de la pasarela 080 pudo comprobar en su desfile de primavera que todo lo que hacen tiene una gran calidad, colorido y muy favorecedor para la mujer. 



Finalmente no me olvido del calzado, la firma francesa Le Coq Sportif ha creado sinergias con la marca Hanon para rendir un homenaje a todo lo artesanal con un toque vintage, estas son sus deportivas más flamantes para esta temporada.


jueves, 17 de diciembre de 2015

DICIEMBRE SOLIDARIO.MÁS CERCA DE LOS DESFAVORECIDOS


Es para mí un placer poderos presentar una nueva ONG llamada Dream Nepal formada por 3 personas, una de ellas es una gran amiga, con un corazón que lo le cabe dentro, ella es Marina Portabella. Junto a Laura Recorder y Dani Blanc encabezan esta plataforma que tiene como fin crear una casa de acogida llamada, MalaHome, para niños nepalíes con padres encarcelados. El Presidente de Honor de esta flamante ONG es Xavier Trías, ex alcalde de Barcelona y persona con mucha sensibilidad para todos estos temas. Marina y sus compañeros partirán el día de Nochebuena, 24 de diciembre hacia ese país con una maleta cargada de ilusiones y de ropa de abrigo. Dream Nepal necesita de cualquier prenda potente para estos niños de entre 2 y 17 años, ya que allí es invierno.Para ayudar a la expedición os podéis dirigir a su web www.dreamnepal.org.





Por otra parte La Roca Village ha hecho un frente común con la ONG Save The Children, con el objetivo de contribuir a paliar la situación de pobreza infantil o de exclusión social en la que viven 1 de cada 3 niños en la India. Hasta el 5 de enero los niños que visiten el Village podrán plasmar sus “sueños”, sueños que se convertirán en donativos en beneficio de la acción solidaria.




Además se establecerán puntos solidarios para recaudar fondos en una selección de boutiques, en la oficina de turismo, en la Roca Village Lounge, y en la pop-up gastronómica “taste of christmas”. También me gustaría recordar en este post la celebración el pasado 19 de Noviembre en BCN de la Gala Solidaria con motivo del Día Mundial de la Infancia, organizado por la plataforma Do It Fort hem. Todo lo recaudado fue destinado a la Fundación Vicente Ferrer que lleva más de 40 años ayudando a la comunidad de gente desvalida del sureste de la India.



La Gala fue presentada por Asha Miró y Ares Teixidó, entre otras caras conocidas asistentes estuvieron los actores, Octavi Pujades y Júlia Creus, el monologista, Toni Moog, la escritora Yolanda Felice – que acaba de publicar su 4 libro “Círculo Virtuoso”-, o el televisivo, Erik Putzbach.
Además me quiero hacer eco de éxito conseguido por la venta solidaria de prendas de marcas realizada el pasado fin de semana en Barcelona Bajo en nombre, Baul Weekend los fondos recogidos han ido a parar a niños refugiados que sufren una gran crisis migratoria. En este proyecto ha habido mucha gente implicado como Daniel Huguet, y el equipo de Gablons comunicación .
martes, 15 de diciembre de 2015

EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS PARA ESTE DICIEMBRE


El Hotel Mandarín Oriental Barcelona en Passeig de Gràcia 38-40, un cinco estrella de lujo para recrear los sentidos y disfrutar de unas jornadas de relax. Así los chefs de la casa, Carme Ruscalleda, su hijo Raúl Balam, y Ángel León han preparado menús deliciosos para estas fechas con la garantía de las estrellas Michelin. Una buena sugerencia es comer o cenar en los restaurantes del Hotel, BistrEau, o Moments, tomar un cóctel en Barker´s Bar, para rematarlo con un masaje en el completo Spa del Mandarín de BCN





También os pueda gustar asistir a unas catas guiadas en el Cotton Club Hotel de Gran Vía de les Corts Catalanes 670. Hasta el 23 de diciembre está a vuestra disposición el espacio Zacapata Room, donde podréis experimentar con la papila gustativa las propuestas de la Chef María Marte del Club Allard de Madrid con 2 estrellas Michelin. El espacio que os acabo de comentar se inauguró hace unos días con la asistencia de la propietaria del Hotel, María Perinat y, de gentes tan conocidas como el diseñador de “moda”. Juan Avellaneda, entre otras caras populares.


Finalmente os quería hablar de los ganadores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2015. El restaurante Disfrutar de BCN ha sido elegido como el mejor, poseedor de 1 estrella Michelin, y capitaneado por sus responsables Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch


A su vez la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición, ha elegido como mejor cocinero joven a Arnau Bosch del Restaurante Can Bosch de Cambrils, y Escola Hofmann ha recibido un Premio especial de la Academia.





Por otra parte os quiero hablar del joven panadero de Torelló, Miquel Saborit, quien ha elaborado de forma artesanal un nuevo Panettone Sabors creado con aceite de oliva virgen de la marca Oleum Flumen de Les Garrigues. El mencionado aceite es producto de la primera prensada de aceitunas de categoría superior de la variedad arbequina.


 El Panettone Sabors se presenta envasado en una atractiva lata decorada con estilo. Tenéis Panettone con sabor a pasas y frutas, chocolate y pera, pasas, frutas y almendras, cereza negra y pistachos, y miel, Para más información sobre los productos artesanales de Miquel Saborit, que podéis comprar on line, os dejo su web Sabors.cat.
domingo, 13 de diciembre de 2015

A NOSOTROS NOS GUSTAN LOS REGALOS QUE ABRIGUEN


Época de regalos, momento para elegir productos o prendas para gustar, sorprender e ilusionar a nuestros seres más cercanos. Familia, amigos, pareja, os muestro una selección de algunas piezas qué pueden ser de vuestro interés. Empiezo mí menú con parkas y botas para ir a la nieve, llega el invierno y las estaciones de esquí se llenan de deportistas y simpatizantes del manto blanco, todo ellos quieren llevar lo más novedoso. Marcas como Dolomite y O´Neill proponen prendas de abrigo confortables a conjunto con las botas más calentitas de Moon Boot.







En las frías noches de invierno toca abrigarse y calzar unas buenas deportivas. Así la firma multimarca La Redoute propone un práctico jersey/chaqueta en color azul petróleo y, una camisa vistosa, mientras Mustang nos sugiere unas bambas en azul y Gisele una sudadera muy confortable. 




Llega la noche y, la mañana (en función del mejor horario para pasar por la ducha) y la firma American Crew lanza un producto absolutamente revolucionario 3-N-1 Tea Tree. Se trata de un champú, acondicionador y gel de ducha muy refrescante. 


El producto, dirigido al público masculino, aprovecha las propiedades medicinales del aceite de árbol de té para fabricar este gel multiusos.
Con la tecnología de Blogger.
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