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Mostrando entradas de diciembre, 2019

LA CANTONADA FORN&PASTISSERIA,LOS MEJORES DULCES Y TURRONES PARA LA NAVIDAD

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Conocí al joven empresario Carlos García Plaza este viernes en el programa de la Xarxa, “Ben Trobats”.El espacio matutino que dirigen y presentan con éxito Clara Tena y David de Dios, siempre nos traen temas y personajes singulares, este es el caso del pastelero propietario de “La Cantonada” forn&pastisseria en c/ Del Dos de Maig 314 de BCN. Carlos preparó y mostró ante la audiencia del programa sus más novedosas especialidades, yo sin saber qué tipo de producto iba a mostrar y ante la pequeña selección que vi tuve varias preguntas. Clara, presentadora y directora del morning show me dijo “formúlalas en directo”. 





Así fue, cuando empezamos el directo le dije a Carlos ante el “plato demostración”, ¿esto no es unfuet?, y esto otro ¿no es un queso?, y seguí, !!!pensaba que nos ibas a traer productos dulces!!, su respuesta fue, “lo son, ahora os cuento”. Ante mi asombro lo que aparentemente parece era un fuet – alargado y con aspecto blanquecino por fuera- se trata de un turrón de ch…

OREA RESTAURANTE,SABORES Y AROMAS DEL MUNDO EN UN MISMO ESPACIO

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La cocina es algo más que degustar unos buenos platos, es una combinación de placer mezclado con sabores y experiencias. Esta es la base de OREA que viene de la palabra orear – refrescar-, con esta premisa Marc Bernat y su mujer Maya han creado este nuevo restaurante. Es sabido que con los viajes se arrastran sabores que pueden convertirse en platos con vocación saludable.Marc, con gran experiencia en el mundo del golf, y su compañera nacida en India, han querido con OREA crear un espacio acogedor con una carta llena de sorpresas para el paladar. La cita fue un viernes al mediodía, gracias a la invitación de CONCEPT AGENCY, acudí junto con mi amigo el actor Jhon Mejía. Nos recibió Marc y al poco rato llegaron Vanessa de Dios – mujer más dulce y profesional imposible- junto a ella Miquel Muñoz el rutilante fichaje de la agencia, y más tarde vino a saludarnos el “boss” Xavier de Balaguer, todo un lujo. 



Después os cuento la distribución y el interiorismo del local, ahora me centro en s…

LA NOCHE DE BCN SOLIDARIA Y CREATIVA,UN EJEMPLO "THE CLAN" Y POBLENOU URBAN DISTRICT

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El mundo de la noche está asociado siempre a diversión, pasarlo bien “sin más”, pero Barcelona tiene corazón y no se queda solamente en lo superficial. Os cuento a continuación dos ejemplos que me han llegado al corazón y que os quiero contar, del primero de ellos supe de su existencia gracias a la llamada Gilvan. El amigo brasileño, querido por todos por su generosidad y buen hacer profesional, junto a sus socios Andre Pedroso y Francesco llevan 4 años al frente de “THE CLAN” la fiesta de los domingos en NUBA Restaurant c/Dr. Fleming 12.En enero de 2020 celebrarán el aniversario del dinner&music que abrió puertas en 2015. Gilvan me cuenta que hace un par de años “THE CLAN” – él lo hacía a título personal anteriormente- despliega su faceta más solidaria, ¿en qué consiste?, os lo explico. 






Por estas fechas, y cada domingo, los clientes de live music de la zona alta pueden donar ropa en buen estado y juguetes para los más necesitados, sobre todo ropa de abrigo para las bajas temp…

DE LA MAR AL "VIVERO" EL RESTAURANTE BEACH CLUB REFERENTE EN SITGES

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Dicen que es una leyenda pero yo me lo creo, “Sitges tiene un microclima especial”, es cierto que en la localidad costera las cosas se viven de otra manera. Sus gentes, sus calles, sus tiendas y sus restaurantes son muy particulares.Alejado del bullicio de la urbe muy cerca de la Platja de SanSebastià se encuentra el Restaurante EL VIVERO  www.elviverositges.com en Passeig Balmins s/ntelf. 93 8942149 .Situado encima de una montaña rocosa con una vista espectacular de la playa y la costa sitgetana, El Vivero es un referente gastronómico cuya elaboración de los platos lo demuestra. Invitados por “el boss” Nacho Soler, bajo la organización de la amiga Marina San Martín excelente embajadora de cualquier evento que se precio, al lado del incansable jefe de prensa Oscar Rosales, un grupo de periodistas nos trasladamos a Sitges. 





En ELVIVERO  pudimos deleitarnos con las nuevas incorporaciones al menú de invierno con una característica primordial la calidad de sus productos. La carnes fresca…