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Mostrando entradas de junio 18, 2013

EL JAMÓN COCIDO, EL MEJOR INGREDIENTE PARA COCINAR

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Hoy me he vuelto un poco “cocinillas” y os propongo agudizar el ingenio para cocinar sin romperse la cabeza. Afortunadamente nuestro país está nutrido de buenos productos, de calidad y de elaboración artesana. Así el programa de TV3 Cuines puso en marcha un concurso entre sus seguidores con la colaboración de LA SELVA , empresa gerundense de alimentación. Esta es  pionera en la elaboración de jamón cocido en España.  De las múltiples propuestas presentadas cinco fueron las ganadoras, una de ellas de alzó con el premio de 2000 euros. Los responsables de los   manjares podrán participar activamente en el espacio culinario de la televisión autonómica. La receta ganadora fue un Maki de jamón dulce elaborado por Cristina Arché , de Figueras. Al acto de entrega de premios, celebrado en el Hotel Majestic , estuvieron presentes el Chef, Nandu Jubany, poseedor de una estrella Michelín , Tana Collados directora del programa Cuines , Xavier Albertí, Gerente de La SELVA ,