¿TE APUNTAS A "LA RUTA DEL BACALLÀ"?

-

Nada tiene que ver con la movida musical con la que fue bautizada en los años 90 el trasvase a las discotecas de Valencia. Esta ruta es absolutamente gastronómica, sabrosa, construida para degustar la variedad más carismática de este pez migratorio, el Gadus Morthua. Se trata del bacalao común, del Atlántico o simplemente del bacalao de Noruega, uno de los 60 que habitan en aquellas gélidas aguas del Norte de Europa.





Por Cuarto año consecutivo el Gremi de Bacallanaders de Catalunya y la Cerveza Inedit han vuelto a poner de moda “La Ruta del Bacallà” desde el pasado 31 de marzo hasta el 17 de este mes de abril. Más de un treintena de restaurantes de Barcelona se han adherido a la propuesta ofreciendo degustar exquisitos menús y palets elaborados con el auténtico bacalao de Noruega




Además todos los sábados de abril 13 bacallaneries del Gremi ofrecerán una cata del mejor bacalao. En el acto de presentación de “La Ruta”, celebrado en la Antigua Fábrica Estrella Damm, los cocineros, Bernat Bermudo y Oswaldo Britto, del Restaurante “Mano Rota” (Creu del Molers 4, en Poble Sec) mostraron como se cocina tradicionalmente el bacallà, mientras los bacaladeros, David y Ricard Perelló enseñaron como se corta este pescado.




Además el actor, Bruno Oro, recibió el Premio “Bacallaner Novell”. Yo me he apuntado a “La Ruta del Bacallà” en el Restaurante “El Sortidor” que está junto debajo de mi casa.

Entradas populares de este blog

EL MODELO ORIOL ELCACHO HA SIDO PADRE POR PRIMERA VEZ

-
Imagen
Es y ha sido uno de los modelos más elegantes de nuestro panorama, Oriol Elcacho a sus 41 años conjuga glamour, experiencia y una belleza serena. Fue descubierto con apenas 19 años cuando trabaja de dependiente, un estilista le propuso ser modelo, algo que nunca le había pasado por la cabeza. Empezó su carrera con Eduardo Sayas como mánager en Traffic , luego estuvieron en View, y  en la actualidad sigue vinculado con su descubridor en Sight Management .Esta semana Oriol ha sido invitado al programa de televisión “ Ben Trobats ” en matinal de “ La Xarxa ” que dirigen y presentan Clara Tena junto a David de Dios . En un momento del programa el top catalán habló de su mujer, y de su hijo, ante la sorpresa de todos los que estábamos en el plató,sobre todo la mia.  Hace muchos años que conozco al modelo barcelonés, la discreción siempre le ha acompañado pero la felicidad actual hizo que “se confesara” ante las cámaras. En una de las pausas – vino al programa dentro del espacio “ Cui
Leer más

ANDRÉS VELENCOSO CREA SU MARCA DE ROPA

-
Imagen
Andrés Velencoso , Director Creativo, imagen y embajador de la marca, emprende esta aventura de la mano de Cortefiel introduciendo una nueva voz en la moda masculina OOTO ( Out Of The Office ) está dirigida a un hombre consciente, decidido y disfrutón. Su estética relajada de inspiración mediterránea apuesta por una colección en la que el 100% de sus prendas tienen propiedades sostenibles Andrés Velencoso , apoyado en el equipo de diseño de Cortefiel , ha creado una colección de inspiración mediterránea, región natal de su fundador, con una estética relajada, principalmente casual, y con el 100% de sus prendas con propiedades sostenibles: uno de los pilares más importantes de la marca y valor diferencial.  OOTO se dirige a un público masculino, consciente, decidido y disfrutón. Hombres censores del aburrimiento que valoran su tiempo y encuentran el equilibrio entre la vida fuera y dentro de la oficina. Una nueva voz en la moda masculina para inconformistas con espíritu re
Leer más

PADRES MODELOS EN PLENA MADUREZ

-
Imagen
Su carrera ha sido una parte muy importante en su vida, cumplidos los 30 años han decidido formar una familia. Los modelos Jábel Balbuena , Emilio Flores , Oriol Elcacho , o Antonio Navas viven los momentos más felices con sus retoños. El último en ser padre ha sido el tinerfeño Jábel Balbuena , su primogénito M ateo nació en Barcelona hace poco más de una semana. El top canario, a sus 30 años , tiene una relación estable de más de 2 años con la influencer “ HolaCuore ”,se trata de la catalana Marta Escalante la joven de Vilafranca “robó el corazón” de Jábel haciéndole padre de un precioso niño.  Marta ha sido toda una campeona, durante los primeros 3 meses de embarazo tuvo que guardar reposo debido a un síndrome llamado “hiperemesisgravídica”.Pasados los meses fatídicos de gestación Marta tiró adelante con el embarazo, ahora es una mamá feliz. Otro de los modelos que ha sido padre este año ha sido el madrileño, Emilio Flores , el top que desfiló en las mejores pasarelas para
Leer más