Un gran regalo de Navidad para los amantes de un buen café!¿Buscas sorprender a una auténtico/a coffee lover? ¿A un/a amante de este especial universo de aromas que despierta emociones?Cafés BOU apuesta por el aroma y sabor exquisito de una taza de café. Alrededor de ella vivimos experiencias, sensaciones, momentos especiales con las personas que queremos,compartimos risas, conversaciones importantes, instantes de relax... En grano molido o en cápsulas. Carlos Gotor, CEO de BOU nos da las claves para dar con elcafé más buscado por los auténticos cafeteros. ¿La diferencia? Su proceso de elaboración y tueste único permite que su aroma y sabor permanezca en el recuerdo y en el paladar hasta 15 minutos después.
Disfruta del café como a tí te gusta, con los cafés BOU En grano:Es el café con más aroma y permanencia. Ideal para los que tienen molinillo y disfrutan del ritual de elaborar de forma artesanal su taza de café.“Para lograrlo es importante seleccionar el café en su punto óptimo de maduración,cuando es más dulce. Nuestro proceso de tueste envolvente potencia los aromas para lograr un café dulce, con cuerpo y gran sabor. Existen distintos tipos de café en grano:clásico, ecológico, descafeinado, Five Origins y Arabic Roots. El clásico,ideal para los amantes del café de siempre. Ecológico, con sabor y sostenibilidad en equilibrio perfecto;Five Origins, con la sensibilidad de los mejores aromas de Brasil, Uganda, Colombia, Guatemala y Honduras; y Arabic Roots, con café 100% arábica.Molido:Potencia los aromas tradicionales. “Se trata de un café recién tostado y molido, listo para prepararlo en cafetera espresso, italiana o moka, filtro o cafetera french press".
"Para que sea exquisito todas nuestras variedades de cafétienen el punto justo de molido para cada tipo de elaboración y con café 100% natural”.Cápsulas:Aporta una intensidad y sabor único. Su inmediatez y practicidad hanrevolucionado el mercado de loscoffee lovers. “El sabor y el aroma de un café recién hecho es sorprendente. Desde un café espresso dulce y cremoso, hasta un café largo para taza más grande”, explica Carlos Gotor,CEO de BOU.
Nuevas ediciones de coleccionista Café con arte.Para los que buscan un sabor único, exclusivo e irrepetible.Los nuevos cafés de colección son hallazgos únicos de cualquier parte del mundo con una personalidd aromática muy marcada.Cafés elegidos minuciosamente, cuidando de cada detalle con el objetivo de despertar nuevas emociones y sensaciones.Además,cada edición del café de colección va acompañado de una creación artística realizada por un artista del momento.Para que vivas una experiencia irrepetible en todos los sentidos.
Esta Navidad BOU lanza dos sabores en sus tres formatos:grano, molido y cápsulas.Etiopia Guji:un café de especialidad que sorprende por la claridad e intensidad del aromade limón fresco y notas de té negro. Tiene uncuerpo redondo, una fina acidez y una agradable sensación que perdura en la boca.•Etiopia Guji, de BOU.Cápsulas (Caja de 10 unidades 5,95€).•Etiopia Guji,de BOU.Grano (Bolsa de 250 gr 9,30€).•Etiopia Guji, de BOU.Molido (Bolsa de 250 gr, 11€).Java Jampit:sorprendente café con aroma a chocolate y notas de avellana. De cuerpo completo, baja acidez y gran permanencia en boca.•Java Jampit,de BOU.Cápsulas (Caja de 10 unidades5,20€)•Java Jampit, de BOU. Grano (250 gr9,30€)•Java Jampit, de BOU. Molido (250 gr9,30€)
Este es el mejor punto de partida desde donde escoger los mejor esorígenes para Espresso, que aportan a la taza de café una gran melodía de aromas.
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La materia prima de los cafés BOU aporta más de 300 compuestos aromáticos de los más de 900 que tiene el café.•El arte del tueste: Elige un café elaborado con tueste envolvente que toma por separado cada uno de los orígenes seleccionados. “Solo así se puede obtener el mayor desarrollo aromático que garantiza la calidad de cada taza.Durante este proceso, se potencian los melanoides del café, un elemento antioxidanteque fijalos aromas y desarrolla la textura y el color de la crema.•El agua es clave. En un espresso, el 90% es agua. “Resulta crucial en el sabor, e sdonde se fijan los aromas. No debe ser muy blanda, debe tener minerales”, asegura Gotor, CEO de BOU.•La taza ideal:La forma cónica es adecuada para que la infusión caiga con delicadeza sobre la taza, sin salpicar. Tradicionalmente se usan de porcelana porque conservan mejor el calor. El vidrio o cristal permite ver l interior, apreciar los colores y la textura del café, su uniformidad y su crema, pero pierde temperatura rápidamente. Una buena alternativa son las tazas de doble fondo,pero hay que procurar que no estén frías antes de llenarlas de café.
Sobre cafés Bou .BOU es una empresa familiar de Barcelona, nacida en 1957, que apuesta por hacer interpretaciones únicas de los diferentes tipos de café. En palabras de Carlos Gotor,CEO de la compañía “descubrirás el café como nunca antes lo has probado”.La materia prima,la tecnología y el I+ D es el auténtico factor diferencial para disfrutar del mejor café. ¿El objetivo? Ofrecer un producto de calidad para que los amantes del buen café puedan vivir momentos especiales alrededor de cada taza.BOU es una marca cercana y amable formada por un gran equipo humano que se supera día a día para conseguir una calidad excelente y constante. En 2016 lanzan las cápsulas profesionales con el sello de calidad constante de BOU. En 2018 innovan con el Plan Bou On para ayudar a sus clientes profesionales a lograr sus objetivos. En 2020, con BOU en Casa, ya es posible disfrutar del mejor café de cafetería en el hogar. Y todo para lograr un café que hace disfrutar, que deja un buensabor en la boca durante 15 minutos y es capaz de lograr momentos únicos y especiales frente a una taza.Por este motivo,BOU destina el 10% de su facturación anual a I+D. Así han desarrollado un sistema que permite que el café llegue al consumidor final sin ninguna manipulación, de la forma idónea y preservando todos los aromas.La empresa adquiere la mejor materia prima, invierte en el tueste envolvente y comercializa sus productos a consumidores finales a través de su ecommerce. En 2004 inauguraron la nueva fábrica con la tecnología de tueste envolvente más avanzada del sur de Europa. ¿El objetivo? Lograr una experiencia única con el sabor y aroma de cada taza de café
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