Periodista,y amiga Mari Jou Jordán debuta como narradora culinaría.vaya como mujer experta en temas gastronómicos para contar los que hacemos mal cuando cocinamos.La versátil comunicadora lleva años pubicando en "La Vanguardia" artículos sobre aquellos errores,que sin darnos cuenta,realizamos por prisa o desconocimiento cuando nos da la vena creativa.Desde hace años los realitys han popularizado los fogones,de ahí esa especia de locura por querer emular amb chefs de la talla de Ferrán Adrià,o el mediático Jordi Cruz.
Mari Jou tiene una pluma muy sútil,sabe como llegar a la gente con su credibilidad ganada a pulso.Por eso en la presentación del libro estuvieron acompañándola amigos de profesión,y de aventuras como Custo Dalmau,Roser Marcé,Romain Fornell,Josep Armenteros,Totón Comella,o amigas de todad la vida como Sandra Araquistain,Sonia Solà,Susana López Ribera,o Toni Abril.La presentación del libro,realizada en Hat Gallery fue realizada por la experta en vinos,y mediática Meritxell Falgueras.
A grandes rasgos os cuento el "intringulis" del texto de Mari Jou.
Cocinar una deliciosa tortilla de patatas –ni demasiado seca, cruda o líquida–, resolver una paella con el arroz adecuado o conseguir un flan en su punto supone para el aficionado una especie de gincana llena de trampas que puede acabar con la paciencia del más voluntarioso.
De la mano de chefs de renombrado prestigio, que nos describen los errores más recurrentes que cometemos (Carme Ruscalleda, Ramon Freixa, Oriol Ivern, Romain Fornell…), este libro repasa punto por punto los platos más conocidos de la cocina popular para que consigas elaborarlos como un auténtico experto.
¿ Donde poder comprar el libro?,por ejemplo en:
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