Enero es una buena fecha para plantearse un ritmo de vida
nuevo, concebir una dieta sana complementada con un cuidado del cuerpo. Con esta
intención nace el programa Antiaging 360º del Mandarín Hotel de Barcelona, en
Passeig de Gràcia 38-40.
Menús saludables compaginados con tratamientos faciales
perfectamente controlados, son una de las bazas que juega el Hotel a favor de los clientes
alojados.
Los responsables de esta iniciativa, son por una parte la
Chef Carme Ruscalleda, y el equipo de la Clínica Planas un tándem que suma
belleza y salud.
Los menús sanos, se sirven en el Restaurante Moments, con dos
estrellas Michelin apostando por productos de temporada de la dieta
mediterránea que incrementan los antioxidantes y las vitaminas del organismo.
Los alimentos más utilizados son las frutas y las verduras,
tanto por su riqueza en nutrientes y vitaminas como por sus efectos
antioxidantes y su aporte en fibras. El pescado es otro de los principales
elementos para asegurar el aporte de proteínas.
Por su parte los tratamientos rejuvenecedores se llevan en el
SPA del Mandarín, en un espacio creado por Patricia Urquiola. La tonificación y
el O2 son dos piezas clave en las terapias antienvejecimiento.
El Body Contouring de 50 minutos con aceite de argal, se
utiliza para tonificar estómago, piernas y glúteos.
A su vez el facial Caci lifting intensivo con O2, se realiza
a través de micro corrientes reeducando el músculo hasta que vuelva a su
posición original, utilizando colágeno, Vitamina A e infusión de oxígeno.
Fruto de toda esta experiencia ha nacido el libro “Recetas
Antiaging, gastronomía y ciencia”, escrito conjuntamente por los Chefs Carme
Ruscalleda, Raúl Balam, y el Dr. Manuel Sánchez.