Esta Navidad, poner en la mesa un plato festivo que cuida los bosques es más fácil que nunca. Ramats de Foc ( Rebaños de Fuego ) pone en marcha en su https://www.ramatsdefoc.org/es/actores/ un mapa interactivo que permite localizar ganaderos y puntos de venta donde encontrar carne de cordero y cabrito y también productos lácteos procedentes de los rebaños que pastan para reducir el riesgo de incendio. Una herramienta —disponible desde el 8 de diciembre— práctica y “deliciosa” para cocinar estas fiestas —y durante todo el año— con productos que cuidan el paisaje. El nuevo mapa facilita descubrir, de un solo vistazo, los establecimientos y ganaderos que ofrecen carne de cordero y cabrito —y también de ternera y potro—, así como lácteos procedentes de rebaños que pastan en zonas estratégicas para la prevención de incendios. Animales que, mientras se alimentan, reducen la acumulación de combustible vegetal y refuerzan la seguridad del territorio. Ponerlos en el centro de las comid...
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