El espíritu de El Aplec del Caragol sigue más vivo que nunca. Por estas fechas debería de celebrarse en las calles de Lleida , pero la nueva realidad ha obligado a los organizadores del evento a reinventar la fiesta disfrutarla de otra manera. Prueba de ello, es la puesta en marcha de las Jornadas Gastronómicas de El Aplec del Caragol , que además, tienen como objetivo apoyar a la restauración lleidatana, tan golpeada por la pandemia. Desde el viernes 14 y hasta el domingo 30 de mayo un total de 19 restaurantes de Lleida participan en estas jornadas organizadas por la FECOLL ( Federació de Colles ) junto con Cervezas San Miguel y Vinos Raimat, patrocinadores oficiales de la fiesta. Durante estos días, los restauradores de Lleida ofrecerán menús con el caragol como protagonista. Entre los menús encontraremos todo tipo de especialidades "caragolaires" entre las cuales destacan los típicos "caragols a la llauna" o caracoles a la gormanda, con el toque pers...
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